Elämme aikakautta, jolloin jotkut ihmiset tulevat tietoisiksi eläimistä ja päättävät olla syömättä niiltä saatavaa ruokaa. Siksi monet päättävät korvata maitoannoksensa kasvisjuomilla, joita näemme supermarketeissa yleensä kaura-, soija- tai mantelimaidona. Itse asiassa nämä "maidot" ovat juomia, jotka eivät korvaa eläinmaitoa ravitsemuksellisesti.
Mikseivät ne voi korvata maitoa?
Espanjan ravitsemussäätiön ja Iberoamerikkalaisen ravitsemussäätiön yhteistyössä tekemän tutkimuksen mukaan kasvipohjaiset juomat eivät tarjoa tarvittavia määriä D-vitamiinia ja kalsiumia , joita maidossa on luonnostaan. Ymmärtääksesi paremmin kalsiumin merkityksen ruokavaliossamme, voit tutustua artikkeliimme ravitsemuksellisesta tasapainosta ja sen vaikutuksesta terveyteen.
Monet ihmiset ovat lopettaneet maidon kulutuksen sekä vegaanisuudesta että intoleranssien vuoksi. Jälkimmäisessä tapauksessa laktoosi-intoleranssi ei välttämättä tarkoita siirtymistä kasvipohjaisiin juomiin; se voi olla vaihtoehto, mutta ei tapa. Kysyntä sanelee markkinoita, ja supermarketit ovat reagoineet siihen, että kuluttajat haluavat juoda kaurasta, riisistä, soijasta, manteleista, hasselpähkinöistä, kanariansiemenistä ja muista lähteistä valmistettua "maitoa" . Monet mainostavat sitä kuntoilutuotteena, joka on välttämätön terveellisille elämäntavoille, kun taas toiset varaavat sille hyvin vähän hyllytilaa.
Pitäisikö meidän muuttaa tapojamme?
Maito ei välttämättä ole välttämätön ravinto, jos löydämme päivittäisestä ruokavaliostamme muita ruokia, jotka tarjoavat samoja vitamiineja ja kivennäisaineita. On elämänvaiheita, kuten lapsuus ja nuoruus , jolloin on tärkeää syödä tasapainoista ruokavaliota ja saada riittävästi D-vitamiinia. Joistakin kasvipohjaisista juomista puuttuu tiettyjä vitamiineja, joten lasillinen soijamaitoa ei ole koskaan yhtä ravitsevaa kuin lasillinen maitoa. Voit lukea lisää näistä näkökohdista artikkelistamme, joka käsittelee vähätryptofaania sisältäviä ruokia ja vaihtoehtoja erityisruokavalioihin.
Maitotuotteet ovat ruokia, joita emme saisi sulkea pois päivittäisestä ruokavaliostamme. Meidän tulisi kuitenkin kiinnittää erityistä huomiota niiden sisältämään sokeriin. Monet kasvipohjaiset juomat lisäävät sokeria maun parantamiseksi. Kyllä, maito sisältää myös sokeria (laktoosia), mutta sitä esiintyy luonnostaan eikä sitä lisätä tarkoituksella. Lisätietoja juomien sokerista ja sen vaikutuksesta terveyteen on artikkelissamme juomista ja niiden vaikutuksesta ruoansulatusjärjestelmään . Joten jos valitset näitä juomia, varmista, että ne ovat sokerittomia.
Kasvisjuomat eivät ole huonoja
Älä hätkähdy, jos luet, että soijamaito ei tarjoa samaa (tai enempää) määrää kalsiumia kuin maito, vaikka pakkauksessa niin sanottaisiin. On tärkeää ymmärtää, että tämä kalsium on lisättyä, eikä se tarjoa suositeltua päivittäistä saantia , toisin kuin maito. Lisätietoja tästä aiheesta saat tutustumalla kanariansiemenmaidon ja muiden kasvipohjaisten ruokien hyötyihin . Kasvipohjaiset juomat eivät ole huonoja, mutta ravitsemuksellisesti niitä ei voi verrata maitoon.
On tärkeää, että lapset käyttävät maitotuotteita kehonsa asianmukaisen kehityksen kannalta . Aikuisten ei pitäisi poistaa maitotuotteita ruokavaliostaan, mutta joskus tai rutiinin rikkomiseksi he voivat sisällyttää ruokavalioonsa kasvipohjaisia juomia. Niin kauan kuin he ylläpitävät ja tasapainottavat kalsiumin ja vitamiinien saantiaan muiden ruokien kanssa, ongelmia ei ole. Ongelma syntyy, kun he keskittyvät näihin juomiin luullen niiden olevan terveellisempiä.
Jos esimerkiksi syöt maitoa aamiaiseksi ja haluat käyttää kasvipohjaista maitoa proteiinipirtelöön välipalaksi, se on hienoa. Älä kuitenkaan ajattele niitä korvikkeena. Valmistaaksesi proteiinin saantiasi täydentävän proteiinin, tutustu oppaaseemme täydellisen treenin jälkeisen pirtelön valmistamiseksi.
