Avokadot ovat nyt todella suosittuja. Tästä hedelmästä on tullut ruokavaliomme perusraaka-aine, ja se, mikä oli aikoinaan keskeinen osa Latinalaisen Amerikan ravitsemusta, on nyt vakiinnuttanut asemansa maailmanlaajuisesti hyödyllisiä ominaisuuksia täynnä olevana ruokana. Lisäksi harva ruoka on monipuolisempi kuin avokado . Vapauta mielikuvituksesi ja sisällytä tämä ruoka aterioihisi. Tänään vakuutamme sinut sen tärkeydestä.
alku
Guacamole ja muut tyypilliset meksikolaiset ruoat, joissa avokado on avainasemassa, eivät ole sattumaa. Tämä hedelmä on peräisin Meksikosta , tarkemmin sanottuna Persea americana -puusta . Ehkä värinsä tai koostumuksensa vuoksi tämä hedelmä ei ole ollut yhtä suosittu Euroopassa viime vuosiin asti; Latinalaisessa Amerikassa se on kuitenkin aina ollut peruselintarvike.
Esimerkiksi Meksikossa ja Chilessä ei ole harvinaista tarjoilla avokadoja leivän kanssa. Muilla alueilla, kuten Venezuelassa, avokadot ovat herkullisen arepan tärkein ainesosa, kun taas Kolumbiassa ne ovat välttämättömiä salaateissa. Niitä käytetään jopa kasvovoiteissa – niiden monipuolisuus on kiistaton.
Miksi se ei siis ole tähän mennessä saavuttanut laajempaa suosiota Euroopassa? Meksikon rikkaan keittiön vaikutuksella on varmasti ollut vaikutusta, mutta uskomme, että meillä on syy siihen, miksi avokadolla on aina ollut vaikeuksia Vanhalla Mantereella.
Siinä on rasvaa ja se on hyvää
Avokadoja vaivaa myytti , että ne sisältävät paljon tyydyttynyttä rasvaa , minkä vuoksi monet pitävät niitä sopimattomina rikkaaseen ja terveelliseen ruokavalioon. No, on aika kumota tämä myytti.
Samanlaista tapahtuu munien kanssa, jotka monet ihmiset unohtavat virheellisesti niiden sisältämän kolesterolin vuoksi. Tämän hedelmän tapauksessa on totta, että se sisältää noin yhden gramman tyydyttynyttä rasvaa verrattuna 6 grammaan kertatyydyttymätöntä rasvaa viittäkymmentä grammaa kohden; siksi sitä pidetään hyödyllisten rasvojen runsaana elintarvikkeena.
Avokadoöljyllä on myös havaittu olevan antioksidanttisia ominaisuuksia . Se on runsaasti kasviperäisiä rasvoja, jotka tarjoavat terveyshyötyjä, sekä E-, A-, B1-, B2- ja B3-vitamiineja, rasvahappoja, proteiineja ja mineraaleja.
Ongelma ei ole koskaan rasvat yleensä, vaan tyydyttyneet rasvat. Yksi avokado sisältää noin viisi grammaa kertatyydyttymättömiä rasvoja ja vain yhden gramman tyydyttynyttä rasvaa noin viidessäkymmenessä grammassa. Tämä on mitätön määrä ottaen huomioon kaikki sen hyödyt. Monet ihmiset ajattelivat aiemmin, että se oli jopa haitallista sydän- ja verisuonijärjestelmälle, mutta sen on todistettu olevan hyödyllistä. Kaikki sen ominaisuudet tekevät siitä välttämättömän ruoan ruokavaliossa.
Muita avokadon etuja
- Teholihasten palautuminen: Sen korkea pitoisuus potasio (samanlainen kuin banaani) ja magnesium auttaa ja parantaa palautumista ja ehkäistä lihasten väsymistä.
- Tyydyttävä: Ruoan kanssa oleminen rasvan määrä (muista, tämä ei ole negatiivinen) se kyllästää sinut pienellä määrällä. Tarjoaa enemmän vähemmällä. Voit lukea tästä lisää kohdasta terveellisten rasvojen syömisen hyödyt.
- Paljon kuitua: Hyvänä hedelmänä se auttaa myös säätelemään suoliston kauttakulkua. Tämä yhdistettynä aiempaan laatuun tekee siitä välttämättömän, jos olet dieetillä. Voit konsultoida Avokadon päivittäisen syömisen edut lisätietoja.
- Siinä on myös kalsiumia: Asiantuntijat puhuvat jopa 13 mg kalsiumia, joten luusi voivat olla varmoja, että ne pysyvät vahvoina. Lisätietoja muista kalsiumia sisältävistä superruoista on osoitteessa avokado-aamiaisideoita.
- Immuunijärjestelmän vahvistuminen: Lähellä 40 mg magnesiumia sitoutuneena Omega-3:eenSe on hyvä ruoka välttää vilustumista ja suojautua siltä.
- Tulehdusta ehkäisevä voima: Heidän monityydyttymättömät rasvat Niistä tulee upea tulehdusta ehkäisevä aine. Tämä on vain yksi monien mielestä kaikki kaikessa olevan ruoan eduista. superruokaa.
Täydellinen monipuolisuus ruokavaliossa
Usein ruoka-aineella on lukemattomia hyötyjä, mutta samaan aikaan sen sisällyttäminen terveelliseen ruokavalioon on vaikeaa. No, avokadojen kanssa tämä ei ole ongelma. Voit nauttia niistä vaivattomasti salaateissa , raakana hedelmän tavoin, leipäviipaleiden kanssa tai aina yhtä suositussa guacamolessa . Jos olet kiinnostunut, tässä on lohella täytetyn avokadon resepti , josta varmasti pidät. Voit myös kokeilla avokadokermaa merenelävien kanssa vaihteeksi.
Tästä syystä avokadon sisällyttäminen ostoskoriin kestää kauan. Todennäköisesti yksi niistä ruoista, jotka antavat sinulle eniten kulutuksellaan.
