Pätkäpaasto on jälleen otsikoissa Granadan yliopiston tutkimusryhmän uusimman tutkimuksen ansiosta. Kaksi vaikutusvaltaisissa Nature Medicine- ja Clinical Nutrition -lehdissä julkaistua tutkimusta ovat analysoineet 16:8-protokollaa perusteellisesti. Tässä protokollassa syödään kaikki ateriat kahdeksan tunnin sisällä ja loput kuusitoista tuntia paastotaan. Tulokset eivät ainoastaan vahvista, että tämä käytäntö on turvallinen ja tehokas painonpudotuksessa, vaan ne osoittavat myös ensimmäistä kertaa, että sen vaikutukset kestävät jopa kaksitoista kuukautta intervention päättymisen jälkeen.
Tutkimus, johon osallistui satoja ylipainoisia tai lihavia aikuisia Granadasta ja Pamplonasta, tehtiin lääkärien Manuel Dote Monteron ja Alba Camacho Cardeñosan johtamina. Molemmat ovat yhtä mieltä siitä, että avain ei ole niinkään syömisajankohdassa, vaan ruoan nauttimiseen käytettävissä olevien tuntien vähentämisessä , mikä johtaa luonnolliseen kalorien saannin vähenemiseen. He kuitenkin varoittavat, että paastoaminen ei ole taikakeino ja se tulisi yhdistää tasapainoiseen ruokavalioon ja ammatilliseen valvontaan henkilöillä, joilla on ennestään terveysongelmia.
Granadan tutkinnan vakuuttavat tulokset
Ensimmäiseen Nature Medicine -lehdessä julkaistuun tutkimukseen osallistui 197 osallistujaa, jotka jaettiin neljään ryhmään. Kontrolliryhmä laihtui noin kaksi kiloa pelkän ravitsemusvalistuksen jälkeen, kun taas kolme ryhmää, jotka harjoittivat 16:8-paastomenetelmää, saavuttivat keskimäärin lähes viiden kilon painonpudotuksen. Tämä kolmen kilon lisäero säilyi riippumatta siitä, oliko ruokailuaika aikainen (klo 9.00–17.00), myöhäinen (klo 14.00–22.00) vai osallistujan vapaasti valitsema . Lisäksi tutkimusryhmä havaitsi, että aikainen paastoaminen liittyi parempaan verensokerin säätelyyn koko 24 tunnin jakson ajan ja suurempaan vatsan ihonalaisen rasvan vähenemiseen.
Toinen tutkimus, joka julkaistiin Clinical Nutrition -lehdessä , meni pidemmälle arvioimalla painon ylläpitoa vuotta myöhemmin. 99 aikuisella (puolet naisia, keski-ikä 49 vuotta ja painoindeksi 32 kg/m²) tutkijat toistivat saman neljän ryhmän tutkimusasetelman, mutta lisäsivät kahdentoista kuukauden seurantajakson alkuperäisen kahdentoista viikon intervention jälkeen. Tulokset osoittivat, että paastoa noudattaneet säilyttivät merkittävästi suuremman painonpudotuksen kuin kontrolliryhmä : 2,6 kg lisää varhaisen paaston tapauksessa ja 2,4 kg myöhäisen paaston tapauksessa. Kaiken kaikkiaan aikarajoitus johti 2,2 kg painon laskuun, 3 cm vyötärön ympärysmitan laskuun ja 1,3 kg rasvamassan laskuun verrattuna kontrolliryhmään.
Joustavat työajat ja aineenvaihdunnalliset hyödyt
Yksi molempien tutkimusten käytännöllisimmistä johtopäätöksistä on, ettei ole tarpeen määrätä kaikille yhtä ainoaa paastoaikataulua . Sekä varhainen että myöhäinen paasto osoittautuivat yhtä tehokkaiksi painonpudotuksessa, minkä ansiosta jokainen pystyi mukauttamaan jaksottaisen paastoaikataulunsa elämäntapaansa, työaikatauluunsa tai henkilökohtaisiin mieltymyksiinsä. Nature Medicinen tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että varhaisen paastoaikataulun ryhmän verensokeritasot laskivat vähemmän yön aikana ja päivän aikana, mikä on olennainen havainto diabeteksen riskiryhmään kuuluville.
Kehon koostumuksen osalta molemmat ohjelmat johtivat rasvattoman massan (pääasiassa lihasten) pysyvään vähenemiseen, joten tutkijat suosittelevat jaksottaisen paaston yhdistämistä voimaharjoitteluun ja riittävään proteiinin saantiin lihaskadon minimoimiseksi. Kliinisen ravitsemustutkimuksen ensimmäinen kirjoittaja, tohtori Alba Camacho , korostaa, että "tähän asti emme tienneet, pysyivätkö paaston vaikutukset ajan kuluessa; arvioimalla osallistujia kaksitoista kuukautta myöhemmin osoitimme, että muutokset painossa pysyvät."
Tapa, joka kestää ajan myötä
Asiantuntijoiden huomiota eniten herättänyt löydös on spontaani paastoaminen intervention päättymisen jälkeen. Lähes 26 % osallistujista ilmoitti noudattaneensa aikarajoitusta seurantavuoden ajan , vaikka he eivät saaneet ohjeita jatkamisesta. ”Joka kolmasosa päätti jatkaa jaksottaista paastoa itsenäisesti, mikä viittaa siihen, että se on suhteellisen helppo tapa integroida jokapäiväiseen elämään”, kirjoittajat huomauttavat. Intervention kahdentoista viikon aikana noudattaminen oli erittäin korkeaa: yli 95 % varhaisen ja myöhäisen paaston ryhmissä ja 92,9 % itse valitussa ryhmässä.
Tutkijat havaitsivat myös, että suurin osa painonpudotuksesta tapahtui ensimmäisten kuuden viikon aikana, ja sen jälkeen lasku oli hitaampaa ja tasaisempaa. Kahdentoista kuukauden kohdalla noin puolet ensimmäisten kolmen kuukauden aikana saavutetusta painonpudotuksesta oli säilynyt. Vaikka tämä luku jääkin alle kliinisen 5 %:n pysyvän painonpudotuksen standardin, kirjoittajat pitävät sitä harvinaisena pysyvänä parannuksena verrattuna perinteisten ruokavalioiden tyypilliseen rebound-vaikutukseen . Jopa vaatimaton painonpudotus voi johtaa pitkäaikaisiin sydän- ja aineenvaihduntahyötyihin.
Molemmat tutkimukset mahdollistuivat Granadan biolääketieteellisen tutkimuslaitoksen (ibs.GRANADA), Navarran julkisen yliopiston, biolääketieteellisen tutkimuksen verkostokeskuksen (CIBER) ja useiden andalusialaisten sairaaloiden yhteistyön ansiosta. Manuel Dote Monteron työ palkittiin äskettäin yhdellä Pfizer-säätiön nuorten tutkijoiden tieteellisistä innovaatiopalkinnoista. Tämä espanjalainen tutkimus osoittaa jälleen kerran, että oikein toteutettuna ja valvottuna jaksottainen paasto voi olla tehokas ja kestävä työkalu lihavuuden torjunnassa, edellyttäen, että se integroidaan terveelliseen elämäntapaan, johon kuuluu liikuntaa ja monipuolista ruokavaliota.
